沙拉的鲜甜融合温泉蛋的鲜香,完全颠覆了我对沙拉的理解,简直就是舌尖上的曼妙滋味!
选取新鲜鸡蛋(鸭蛋),洗净入锅
水温控制在73℃~78℃之间,,大约30分钟
同时,当季水果,做好沙拉,待温泉蛋出锅后,与沙拉混合食用。
鸡蛋的温度一定要把握好,保证鸡蛋清是液体状态;沙拉酱要选择水果沙拉专用的那种。