披萨酱

披萨酱的做法步骤

1. 第1步.

   原料准备好，我做的比较多，是3倍的量，因为要做的披萨多。本来要12瓣蒜，因为我用的是独头蒜，所以减半。

2. 第2步.

   西红柿洗净后放开水锅里煮一分钟，剥皮后切小块。

3. 第3步.

   准备糖一大勺，黑胡椒1小勺，披萨草一小勺，罗勒1/2小勺。

4. 第4步.

   蒜切末，葱切碎。

5. 第5步.

   黄油30克放锅里融化，加入洋葱和大蒜炒一分钟。

6. 第6步.

   洋葱和大蒜炒出香味放入西红柿，开大火翻炒至出汁。

7. 第7步.

   加入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒炒匀后加盖转小火煮20分钟左右，期间要常开盖翻炒以免糊锅，

8. 第8步.

   20分钟后加盐大火收汁，带浓稠后出锅即可。