杨梅汤团驴打滚

杨梅汤团驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   将熟黄豆粉，过筛在盘子里

2. 第2步.

   糯米粉加杨梅汁加开水揉成团

3. 第3步.

   将糯米粉团分成均匀的几份。

4. 第4步.

   取一份揉一下压扁，放入杨梅酱渣渣，包起，再揉圆。这时锅里先放水煮开。将做好的汤团全部放入锅中的开水里，继续大火煮沸，用勺子轻轻勺一下汤团底部，避免粘住锅底。沸水后，加一碗凉水，继续煮沸，再放第二碗凉水，煮沸后汤团全部浮在水面，关火。

5. 第5步.

   汤团去水，放入熟豆粉的盘子里。来吃！