桂花味辛、性温，能散寒破结，化痰止咳。此粥能够驱寒暖身，对寒性体质的人来说有益处。
桂花干3克、粳米50克、红糖适量。
锅中放入洗净的粳米和适量的水。
加热熬煮成粥，待粥煮孰时，放入桂花干，略煮片刻。
红糖可依个人口味添加
粳米在入锅前可以先浸泡30分钟，这样比较容易煮熟。
