类似于炸酱面的做法,第一次做的,就超好吃啦!(是三人份的哦。)
把鸡蛋打散,加两勺水搅匀,锅热油,五成热时倒入鸡蛋翻炒炒碎,盛入盘中。
向锅中倒入适量油,放葱和辣椒小炒一会儿,再放入辣椒酱和豆瓣酱翻炒约半分钟,放入刚才盛放鸡蛋的盘中。
先把水煮开,再把意大利面放入锅中,煮5~10分钟。(可以吃一下,看熟了没有)(当然,意大利面都是偏硬的)。
把面沥干后加入放鸡蛋的盘中。
把切好的红萝卜和黄瓜放在有洞的网锅勺中,再将锅勺放在装有热水的锅中煮个一两分钟,再勺入盘中,完成!✅
意大利面