清甜芒果慕斯杯

清甜芒果慕斯杯的做法
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清甜芒果慕斯杯的做法说明

消耗芒果最快的办法莫过于做慕斯蛋糕了,可是天热懒得烤蛋糕,那么就直接省去蛋糕片做成慕斯杯吧,方便又美味!

清甜芒果慕斯杯的食材和调料

芒果300克
酸奶120克
淡奶油100克
10克
吉利丁片2片10克
装饰用适量

清甜芒果慕斯杯的做法步骤

  1. 第1步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第1步

    芒果去皮切块,用料理机打成果泥

  2. 第2步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第2步

    芒果泥加上酸奶搅拌均匀

  3. 第3步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第3步

    提前泡好的吉利丁片放入微波炉里叮化成吉利丁液

  4. 第4步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第4步

    将冷却后的吉利丁液倒入芒果酸奶糊中搅拌均匀

  5. 第5步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第5步

    淡奶油加糖粉打至六分发

  6. 第6步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第6步

    把芒果酸奶糊倒入打发的淡奶油里搅拌均匀即成慕斯糊

  7. 第7步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第7步

    倒入慕斯杯中放入冰箱冷藏4小时以上,然后表面再装饰水果。

  8. 第8步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第8步

    或者也可以倒入好看的玻璃杯中

  9. 第9步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第9步

    边角料也表浪费了,组合起来就是一杯爽滑可口的椰汁西米露哦。

  10. 第10步.清甜芒果慕斯杯的做法步骤 第10步

    加蛋糕片就能做一个6寸慕斯蛋糕,芒果镜面:80克芒果泥+80克纯净水+5克吉利丁片。

小贴士

1、第1和第2步骤可以合并,就是直接将芒果和酸奶一起放入料理机打成泥。
2、加不加糖根据芒果的甜度和酸奶的酸度来定,我这次的芒果很甜,所以没加。

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