爱人很喜欢吃鸭头，刚好在超市看到了，赶紧买了回来。第一次尝试着做这道菜，开始还很担心，不过一切都是多余的！我们两个可爱吃这道菜了……鸭头！
把鸭头洗好
把水煮开(水里适当放几块姜，去腥)，把鸭头放进水里烫一分钟，捞起晾干水
热好锅，倒适量花生油，等油有点香味的时候把鸭头倒进锅里炒，鸭头炒到金黄金黄的时候加大蒜和姜炒一两分钟。接着放一碗水，料酒，糖，酱油，老抽，盖上锅盖，中火焖二十分钟左右，看到汁快没了的时候就起锅！
美美哒，非常好吃，有木有！！！对了，喜欢吃辣的亲们，可以在放姜的时候加入辣椒一起炒哦！味道一样美味！
