八寸戚风

八寸戚风的做法步骤

1. 第1步.

   着急了一下就把蛋白打发了，50g糖分三次加入蛋白液、开始加点，打发全是泡了加点，快结束加点，提起打蛋器蛋白不滴落能挂住就行！蛋盆必须无水无油，.

2. 第2步.

   打好的蛋白，纹理清晰！

3. 第3步.

   剩余30g糖加入蛋黄，画圈搅拌至糖溶解！

4. 第4步.

   加入牛奶，画圈搅拌均匀！

5. 第5步.

   分三次加入油，每一次都要搅透、搅均匀！

6. 第6步.

   面粉过筛倒入！搅拌均匀无颗粒，一定好好搅！

7. 第7步.

   蛋白霜分三次倒入蛋黄液里！

8. 第8步.

   分三次将蛋白倒入，上下翻动不要来回翻，搅拌均匀！

9. 第9步.

   这个没照片，把液体倒入模具，轻震出气泡、烤箱预热后170度，40-50分钟.

10. 第10步.

    出炉后倒扣烤架上！放凉！

11. 第11步.

    脱模后翻过来了！自我感觉良好，求洗脚

12. 第12步.

    给闺女做了哆啦，第一次见笑了！