简约蒸茄子

简约蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   圆柱形的茄子对半切，然后切成八厘米长三厘米宽的小块。茄子不用去皮哈。

2. 第2步.

   切好的茄子，皮在下平铺装盘上蒸锅大火蒸20-25分钟

3. 第3步.

   在蒸茄子的时间里制作蘸料，蒜瓣剁碎，青椒切碎，将蒜末和青椒末装碗，倒酱油、白醋、盐，加凉开水调匀。开水用来调整酸味和咸味

4. 第4步.

   茄子用筷子扎一扎毫无压力可以扎到底的时候就蒸好了，取出盘子，浇上做好的蘸料，开动！