豆沙抹茶蛋糕

豆沙抹茶蛋糕的做法
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豆沙抹茶蛋糕的做法说明

抹茶和豆沙真是绝配,因为省了杯子,直接做圆蛋糕了。

豆沙抹茶蛋糕的食材和调料

鸡蛋100克(2只)
豆沙100克
低筋粉100克
无盐黄油100克
40克
抹茶粉8克
泡打粉3克

豆沙抹茶蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第1步

    食材准备,软化黄油。

  2. 第2步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第2步

    粉类过筛备用

  3. 第3步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第3步

    黄油打发

  4. 第4步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第4步

    加糖继续打发

  5. 第5步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第5步

    蛋量多,请分次加入,打至顺滑。

  6. 第6步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第6步

    加入备用的粉类翻拌

  7. 第7步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第7步

    现成豆沙拌入

  8. 第8步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第8步

    翻拌至不见粉粒

  9. 第9步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第9步

    倒入模具(6寸活底模)振几下。我是因为节约蛋糕杯子,所以用了这个。

  10. 第10步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第10步

    因为烤箱特小(12L),所以180度烤了55分钟。请根据自家烤箱制定温度和时间。检验熟否,插根牙签,干净的话,就熟了。

  11. 第11步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第11步

    底下放个杯子,很容易脱模。

  12. 第12步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第12步

    因为不是戚风,也不等它凉了脱模,直接脱了就可以趁热吃。

  13. 第13步.豆沙抹茶蛋糕的做法步骤 第13步

    自己认为还算成功!

小贴士

用杯子蛋糕的配方做的,没啥难度。

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