
抹茶和豆沙真是绝配,因为省了杯子,直接做圆蛋糕了。

食材准备,软化黄油。

粉类过筛备用

黄油打发

加糖继续打发

蛋量多,请分次加入,打至顺滑。

加入备用的粉类翻拌

现成豆沙拌入

翻拌至不见粉粒

倒入模具(6寸活底模)振几下。我是因为节约蛋糕杯子,所以用了这个。

因为烤箱特小(12L),所以180度烤了55分钟。请根据自家烤箱制定温度和时间。检验熟否,插根牙签,干净的话,就熟了。

底下放个杯子,很容易脱模。

因为不是戚风,也不等它凉了脱模,直接脱了就可以趁热吃。

自己认为还算成功!
用杯子蛋糕的配方做的,没啥难度。