红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，放在沸水煮至有泡沫。凉水冲洗牛肉块。

2. 第2步.

   加料酒，高压锅里加水盖没牛肉。调到煮粥档，煮1小时。

3. 第3步.

   热油煸洋葱至有香味

4. 第4步.

   撩出洋葱，放牛肉煸出香味。

5. 第5步.

   将之前高压锅内牛肉汤倒入盖没牛肉，大火煮开后，开中火再煮10mins-15mins。若水较少，再加水。

6. 第6步.

   胡萝卜，土豆切块。土豆切完要浸在水中。

7. 第7步.

   加胡萝卜煮软

8. 第8步.

   煮了5mins后加入土豆，加水盖没。中大火煮。

9. 第9步.

   看到土豆基本熟后加洋葱，加两勺糖，酱油