小黄瓜用削皮刀削成长条拨片状，围成圆形，用牙签固定形状。
发芽玄米饭和沙拉酱、蔓越莓果干拌匀，填入作法1内，盛盘即可（食用前取出牙签）。
一口蔬菜卷送给夏季不爱吃饭的大盆友和小盆友们的哦！小黄瓜的天然水分含量丰富，维生素C和钾的含量也很高，可帮助润泽肌肤、美白皮肤。搭配发芽米的维生素B，可促进肠道蠕动，帮助新陈代谢，减少青春痘和粉刺的形成，除了有益皮肤健康，也是开胃清爽的粗纤维健康米食。
