艾草馒头

艾草馒头的做法
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艾草馒头的做法说明

艾草是妈妈从乡下山上摘回来的 真是辛苦辛苦 所以是野生植物 先处理一下艾草 首先把艾草洗净 摘除杂草 放进热水中焯烫一下捞出沥干 切成碎粒晾凉备用.

艾草馒头的食材和调料

艾草150克
中筋面粉250克
低筋面粉50克
牛奶15克(酌情+-)
60克
2克
酵母3克

艾草馒头的做法步骤

  1. 第1步.艾草馒头的做法步骤 第1步

    将艾草 糖 盐 牛奶 粉类 酵母这样的顺序放进面包机里 “和面功能”搅拌至光滑面团.

  2. 第2步.

    发酵至2-2.5倍大.

  3. 第3步.

    分割成每个50克的面团 滚圆 松弛15分钟.

  4. 第4步.

    整形成长条状 放到蒸锅里排好,之间要留空位.

  5. 第5步.

    发酵至2倍大.

  6. 第6步.艾草馒头的做法步骤 第6步

    大火蒸20分钟左右焖5分钟即可.

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