木耳炒肉

木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   用烧开的热水浸泡清洗黑木耳干

2. 第2步.

   猪肉切条切丝，用酱油和淀粉(或任何调味料)腌十五分钟

3. 第3步.

   木耳浸泡一段时间后，可以切小块(随意)，再用清水洗一次

4. 第4步.

   胡萝卜和黄瓜切丝，用烧开的热水浸泡一小会儿，再把水漏掉(等于先把它们煮了以免最后胡萝卜汁染得菜色不好看)

5. 第5步.

   把蒜切碎备用

6. 第6步.

   开火放油，先把木耳炒一遍，然后放一旁待用

7. 第7步.

   再次放油，放蒜粒进入轻炒一下后，放腌好的猪肉进入炒(不要放腌肉的酱油)

8. 第8步.

   猪肉炒到快熟时，可以加水与生下来的腌肉的酱油混合，倒进锅里淹没一半的肉，继续炒

9. 第9步.

   最后加入木耳，胡萝卜丝，黄瓜丝一起翻炒两分钟即可