潮汕小吃，外酥里嫩，好吃停不下来
丝瓜去皮洗净擦丝，放生粉，用筷子拌匀，生粉的量大概如图就可以
热锅下油，用筷子夹已经拌过粉的丝瓜下锅煎至两面稍微金黄
出锅，撒糖
丝瓜糊切忌不能加一丁点水，因为丝瓜本身煮的过程出水量大，再拌水就没办法烙了
