想吃秋葵，又不是很喜欢其中粘粘的感觉，可以尝试这道快手菜。
秋葵洗净，（切蒂或者不切均可），在表面竖着划几刀。
用足够多的盐将秋葵抹匀，腌制15～20分钟，后简单冲洗，稍作沥干。
平底锅加热，倒入油后放入秋葵，慢慢煎软，即可。
因为腌制过，所以煎的时候不需要另外再放盐。
