
买了一块儿卤牛肉,昨晚做了土豆牛肉,剩下半块儿,今早拿来做了番茄牛肉粉,超级好吃!喜欢番茄和牛肉的人不要错过!

先把番茄和牛肉切块备用

热锅热油,加入番茄炒至软烂,番茄汁水全部释放出来。

加入牛肉翻炒片刻

让番茄汁全部包裹在牛肉上,再翻炒片刻。

倒入事先烧开的水,撇去浮末。

大火炖煮十分钟,直至汤变浓稠,加盐和生抽调味。

拿出粉条备用

将粉条下入开水中,煮两分钟直至粉条全部散开,捞起,再下入青菜,煮熟后捞起,盛入碗中。

准备工作已经全部做好啦,上桌!

浇上汤汁,开吃!
我家做菜基本不放其他调料早晨可以适当清淡,少放油,加盐的时候,适当多加一点,因为粉条是没有味道的,依个人口味调整。