红糖燕麦馒头

红糖燕麦馒头的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加热，倒入红糖和白糖，等糖全化开即可，不需要煮沸，冷却到35度左右倒入酵母混合，备用

2. 第2步.

   把步骤1倒入面粉中用筷子快速搅拌

3. 第3步.

   搅成这样即可，然后揉面团，把面粉揉均匀

4. 第4步.

   揉好面团放入容器中进行下一步发酵工作

5. 第5步.

   容器上盖好保鲜膜，底下放个水盘（保湿）放入烤箱中35～40度发酵1个小时

6. 第6步.

   大概发到体积两倍大

7. 第7步.

   加入燕麦揉成柱状，把气泡全揉掉

8. 第8步.

   上锅加热后关火再醒10分钟，然后蒸15分钟后

9. 第9步.

   蒸完不要立刻掀开锅盖，再闷五分钟

10. 第10步.

    完成！