麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗干净泡在清水里，快做的时候沥干水分备用

2. 第2步.

   辣椒掰碎，和花椒放入一起待用，麻辣程度完全看这两个调料的用量，喜欢辣一点的一定不要节省调料

3. 第3步.

   锅中放油，凉油吧准备好的花椒辣椒放入炒出香味

4. 第4步.

   放入小龙虾大火翻炒，依次加入白酒，酱油，糖翻炒1分钟左右

5. 第5步.

   加入一定量的水，大火烧开收汁，期间可以翻几次入味更好。

6. 第6步.

   汁快收干该出锅时，加入少许盐，翻几下就可以出锅了

7. 第7步.

   出锅，放凉味道更好