糯米团

糯米团的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉2入锅用小火炒熟作为糕粉备用。

2. 第2步.

   鲜奶油加入糖后打发备用。

3. 第3步.

   草莓去蒂切开备用。

4. 第4步.

   糖用开水化开后拌入奶 糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。

5. 第5步.

   上大火蒸30分钟成为奶糕 把黄油用热水化开。

6. 第6步.

   将液态黄油拌入蒸好的奶糕里放冰箱冷冻室约30分钟。

7. 第7步.

   用一把调羹取30克奶糕将调羹放入糕粉中滚一滚 然后手指沾上糕粉后将奶糕从调羹上剥下来 此为一个剂子。

8. 第8步.

   用手将其推成皮子 中间放上一小勺鲜奶油 。

9. 第9步.

   在放入草莓，也可以是自己喜欢的水果，最后包住。

10. 第10步.

    将团子从碗中扣到手中略微整形。

11. 第11步.

    完成。