芹菜猪肉饺

芹菜猪肉饺的做法步骤

1. 第1步.

   把香芹切碎，不要用那种大大的芹菜，不如这细细的香哦

2. 第2步.

   把剁好的肉馅放进去，重点来了，肉一定要肥肉三分，瘦肉七分，这样不腻，口感又不会柴，真是刚刚好，和芹菜一起放进碗里

3. 第3步.

   加入切碎的姜末，白胡椒粉适量，一点芝麻油，一点生抽，盐，花椒粉

4. 第4步.

   再放一个鸡蛋打进去或者蛋清即可，

5. 第5步.

   用一双筷子用力向一个方向搅拌至上劲

6. 第6步.

   取一个饺子皮，边缘抹点水，因为这是买的饺子皮，不抹点水粘不到一起，自己擀饺子皮我也会，但是怕麻烦就买了，自己做的饺子皮就不需要抹水了

7. 第7步.

   左手把最左边捏紧，右手食指推外面那一层皮，左手同时配合捏紧，个人喜欢这样包法

8. 第8步.

   再来一张，就是这样捏

9. 第9步.

   一个个饺子就好了

10. 第10步.

    煮熟，准备一个碟子，里面装陈醋，蒜蓉，油泼辣子，和酱油，配料，开吃

11. 第11步.

    好好吃哦

12. 第12步.

    也可以做成酸汤的哦