减脂的时候最佳蛋白来源就是鸡胸肉了，每100g鸡胸肉133大卡。不过鸡胸肉口感不怎么好。加点面包和牛奶就好很多啦。原方来自 @JAMIE的饮食日志。略有改动。没有料理机，用的是凯伍德的食物处理器。
鸡胸肉洗干净，最好拿厨房纸把水分擦干净。
鸡胸肉切丁。
香菜洗干净。沥干水分。只要杆。切成极碎的小粒。
面包烤干。用食物处理器打碎。我的面包是自己做的全麦面包。
大蒜也用食物处理器打碎。我就是蒜星人！
原方是加培根。懒得去买。就拿家里现成的意式发酵肠。先稍微煎了一下。
原材料准备好啦！来张全家福。
面包碎加牛奶拌匀，备用。
食物处理器中加入1/4的鸡胸肉丁，1/4意式发酵肠，1/4蒜，1/4香菜杆，多多的辣椒面，绞碎。（不怎么能吃辣的同学，辣椒面少加点就行啦。）
分四次将鸡肉和其他食材搅匀。加入混合了面包碎的牛奶，在加入鸡蛋。顺着一个方向，用手搅打。
然后用手捏成小丸子。180度烤箱烤25-30分钟。开吃。好吃好吃好吃！！！
我通吃一次会多做点，然后分装，冰冻保存。