辣子鸡，不用油炸

辣子鸡，不用油炸的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿用刀斩成小块，料酒，盐，五香粉，葱段，姜，腌制半小时

2. 第2步.

   腌好的鸡块空气炸锅200度炸十八分钟，中途要翻面，直到两面金黄

3. 第3步.

   锅内热油，倒入花椒姜丝翻炒

4. 第4步.

   继续倒入葱段，八角，香叶，翻炒出香味

5. 第5步.

   红辣椒洗净切断除籽备用

6. 第6步.

   放干辣椒翻炒

7. 第7步.

   加烤好的鸡块翻炒，加入两勺生抽，少许盐，一勺白酒，翻炒均匀出锅装盘