葱香肉松包

葱香肉松包的做法
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葱香肉松包的食材和调料

高筋粉500克
牛奶250ml
60克
5克
酵母6克
黄油40克
芝麻5克
小香5克
全蛋液刷表面用,适量
肉松适量

葱香肉松包的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶,糖,盐放面包机里,再放上高筋粉,在面粉上挖个窟窿倒入发酵粉,盖上

  2. 第2步.

    启动和面功能,先活一遍面,和第二遍时加入软化的黄油继续和面

  3. 第3步.

    面包机和面结束,面已经发至两倍大,取出揉光滑,分成12个70克左右的小面团,再次醒发至两倍大

  4. 第4步.

    整形,依次把小面团擀成牛舌状,放上肉松,卷成条状,放到铺有油纸的烤盘上,再次醒发至两倍大,刷上蛋液,撒上芝麻葱花

  5. 第5步.

    烤箱预热,烤盘入烤箱,上下火180度25分钟,具体情况视个人烤箱而定

小贴士

光顾着做了,步骤图也没照,下回做再补上

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