一直很馋味道浓郁且不腻的巧克力蛋糕，就这手边现有材料和东拼西凑的菜谱，作出了自己的第一个巧克力蛋糕，味道还不错～
| Plain flour | 125g |
| Baking powder | 1/2tsp |
| Bicarbonate of soda | 1/3tsp |
| Cocoa powder | 60g |
| Coffee powder | 1/2tsp |
| Milk | 150ml |
| Butter (light salted) | 80g |
| Egg | 1只 |
| Cater sugar | 按照量面粉的量杯：125g |
将除蛋清外所有材料一起和匀。
蛋清单独打发。打好加入之前和匀的材料中，搅拌均匀即可。同时烤箱180度预热4分钟左右。
蛋糕糊放入烤箱，烤约25分钟。烤至预定时间打开用牙签之类扎中心至底部，若无食材粘在上面，则已完成。OK，简易蛋糕结束哈哈～