爆浆紫薯球

爆浆紫薯球的做法
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爆浆紫薯球的做法说明

宝宝餐

爆浆紫薯球的食材和调料

紫薯250
面粉50
牛奶100
炼乳30
20
面包糠100
30

爆浆紫薯球的做法步骤

  1. 第1步.爆浆紫薯球的做法步骤 第1步

    黄油小火化开加入面粉,牛奶,糖搅拌顺滑

  2. 第2步.爆浆紫薯球的做法步骤 第2步

    紫薯煮熟捻碎跟1混合加入炼乳打至顺滑,冰箱冷藏半小时成固状

  3. 第3步.爆浆紫薯球的做法步骤 第3步

    手上沾淀粉将2搓成球,过蛋液,裹面包糠(核桃打碎混入)

  4. 第4步.爆浆紫薯球的做法步骤 第4步

    油温八成热炸金黄色捞出

  5. 第5步.爆浆紫薯球的做法步骤 第5步

    吸去浮油可以吃了

小贴士

紫薯如果水分较多可少放牛奶,面粉一定不能多,否则就不爆浆了。

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