香辣烤鱼

香辣烤鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼不要太大，买回来洗干净剖成两半，腌制一小时，烤盘用锡纸包好，把烤鱼放进去200度30分钟，再用5分钟把鱼皮考焦一点

2. 第2步.

   炒锅放油，用郫县豆瓣生姜、大蒜、干辣椒、花椒爆锅，放入其他配料，炒至半熟，盛出均匀放在鱼上，油会渗进鱼里，放进烤箱烤5分钟

3. 第3步.

   开吃，味道一点不比外面差！