最简单版本的娃娃菜,简单实用,关键好吃好看。
洗净娃娃菜,剥开成一片片的叶,不用切。
锅里放水加一勺盐,待水快烧开时候,放入娃娃菜,小煮三到五分钟。出锅,摆盘。
洗净生姜和小葱,切碎,放于盘中。见图
一勺芝麻油,一勺耗油,取煮娃娃菜用的汤冲淡。最后淋于摆盘上即可。
个人喜好如果有做肉的时候喜欢加点肉汤。当然如果材料充足情况下可以加火腿肠或者皮蛋等。