酱汁：清水+生抽+糖+少许老抽+油。一定要小火煮滚，可以试味，也可以加其它的酱料，合你家胃口即可。肠粉材料比例：粘米粉+马蹄粉+水=3:1:6
准备好粘米粉跟马蹄粉
按粘米粉3+马蹄粉1+水6开成浆水。我用家里量米的杯子来量的份量。
盘子刷油放浆上火蒸两到三分钟
先试一条没加蛋的，感觉不错
加上酱油我家宝宝说超好吃
每次加浆水上锅蒸都要先搅拌一下浆水，容易沉淀。要用面积大一点的工具来刮蒸好的肠粉，不然很难卷成一条
