有很多大同小异的版本,你们自己选择。
1.洋芋除去皮,切小坨,放水里煮熟。
2.将煮熟的土豆放干,正常煎至金黄(不胡就行。)
3.将煎好的土豆放在干净的菜板上,用刀背将其压成泥状。(用什么压不重要)
4.压好后,放进碗里,把碟子扣在碗上。你们懂得…