在路上

在路上的做法
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在路上的做法说明

取这个名字是因为这道菜恰好包括了红(午餐肉)、绿(黄瓜)、黄(鸡蛋),是交通信号灯的颜色,丰富的色彩会让每天都奔波在路上的家人更胃口大开,如果恰好家里有剩米饭,在一起翻炒,立即又是一盘可口的炒饭啦!

在路上的食材和调料

鸡蛋2只
午餐肉80g
黄瓜1根
各5g
2g
蚝油5g

在路上的做法步骤

  1. 第1步.在路上的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散,加入1g食盐

  2. 第2步.在路上的做法步骤 第2步

    午餐肉和黄瓜分别切丁,备用

  3. 第3步.在路上的做法步骤 第3步

    葱姜蒜切碎备用

  4. 第4步.在路上的做法步骤 第4步

    鸡蛋炒熟后盛出备用

  5. 第5步.在路上的做法步骤 第5步

    重新倒入花生油,加入葱姜蒜呛锅

  6. 第6步.在路上的做法步骤 第6步

    依次加入黄瓜和午餐肉翻炒

  7. 第7步.在路上的做法步骤 第7步

    加入之前炒好的鸡蛋,加入盐及蚝油,翻炒,出锅

小贴士

边炒边拍炒得有点狠了,建议大火快炒

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