很早之前和朋友在外边儿吃过，一直想自己适适，今天刚好早饭剩下油条了，冰箱还有昨天剩下的西兰花，就自己试试啦。结果真的很好吃啊！也可以用油饼替代。
将西兰花切朵，油条切大丁，比西兰花朵小就ok。然后西兰花过开水锅，一是保持西兰花的颜色好看，二是西兰花炒不太好熟。
油热后，先爆炒蒜片儿，有香味出来之后，将过水后的西兰花放入锅内翻炒，加入适量调味盐，再加入切大丁的油条，翻炒，就可以出锅了。
