吐司面包

吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料混合，但是注意把盐和酵母放在两边，不然酵母活性会被破坏

2. 第2步.

   慢慢加水，我起初使用的是刮刀搅拌的，这样比较方便，看到面粉都粘在一起了，就可以进行下一步了。

3. 第3步.

   在竹板上涂橄榄油，然后在板上揉搓，起初会特别粘，但是在某一瞬之后就不再粘手了，搓圆盖上保鲜膜发酵一次，盆壁涂上橄榄油

4. 第4步.

   发酵第一次变两倍大

5. 第5步.

   等发酵成两倍大，拿出，憋掉空气，卷成三个卷，放入450g吐司模具再发酵一次

6. 第6步.

   第二次发酵，涂上酸奶

7. 第7步.

   烤箱190度预热，170度烤45分钟，大功告成！

8. 第8步.

   脱模