醋溜白菜

醋溜白菜的做法说明

自从来到欧洲以后，我变得比以前爱吃菜了，特别是大白菜，一方面是菜便宜，另一方面是菜真很好吃！身边的朋友都说，荷兰的蔬菜确实好吃，让我们吃出了小时候菜的味道，简单说，就是有菜味儿。不像中国或美国，菜吃起就是一种转基因的味道。
妈妈是上海人，所以从小我家做饭都是不炝锅的，我也一直保留了这种炒菜的风格。我认为这样可最大程度保持菜的味道，特别是荷兰这种菜味儿浓郁的国家。