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凉拌海蛰头
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小白芹
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凉拌海蛰头的做法说明
炎炎夏日,凉拌菜特受喜爱。
凉拌海蛰头的食材和调料
海蜇头
2只
黄瓜
一小段
胡萝卜
一小段
麻油
5克
味精
2克
糖
2克
生抽
3克
蒜
泥
2-3瓣大
蒜
凉拌海蛰头的做法步骤
第1步.
海蜇头切粗丝,清水浸泡,换水、再浸。
第2步.
沥干水分。
第3步.
黄瓜和胡萝卜刨丝。大蒜压成蒜泥。
第4步.
放入调料拌匀。也可加少许白胡椒粉。
小贴士
1、浸泡海蜇头需要换2-3次水。
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