酸辣肉酱面

酸辣肉酱面的做法
24人浏览0人收藏
收藏

酸辣肉酱面的做法说明

改良灵感自上海肉酱面,添加了韩式辣酱和番茄、口感更丰富绵长~
是控制老公的又一NB武器...

酸辣肉酱面的食材和调料

肉末/炸酱面肉末适量
香菜适量
韩式辣酱一勺
面条(挂面/自己爱吃的面)适量
一小勺
生抽/老抽两勺
番茄一个切碎

酸辣肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    如果是生肉末:加入半勺盐、一勺淀粉、料酒、生抽、老抽、腌制着。

  2. 第2步.酸辣肉酱面的做法步骤 第2步

    如果是处理好的炸酱面肉末酱,就无需腌制了→直接和韩式辣酱、一个切碎的番茄一起入锅翻炒,炒至红色的酱。 (炒酱炝锅的顺序是先放一点油、韩式辣酱、然后放肉末、番茄碎。)

  3. 第3步.酸辣肉酱面的做法步骤 第3步

    煮面条、面汤里放入一勺鸡精,2勺生抽,少许葱花。

  4. 第4步.

    把面条和汤一并倒入面碗,倒入辣肉酱浇头、摆放一些菜(如:香菜末、黄瓜...)

  5. 第5步.酸辣肉酱面的做法步骤 第5步

    这时你老公应该馋得一地口水了哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

小贴士

面汤不放盐,一勺鸡精,2勺生抽就够了。
炒酱炝锅的顺序是先放油、韩式辣酱、然后放肉末、番茄碎。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页