龙利鱼是一种几乎无刺的鱼。基本上是我给萌萌吃鱼的首选。从最初添加辅食时的鱼蓉粥，到鱼丸鱼柳，萌萌都还比较接受。用茄汁来做鱼片，嫩滑酸甜。萌萌一口气吃了一小碟呢。
鱼柳基本解冻，冲洗干净
没完全解冻的状态会比较好切，切片。
调入盐，姜粉，胡椒粉和淀粉，抓匀。
锅里起油，油热下入鱼片。
迅速的滑开。
鱼片变色调入番茄酱，糖和醋，略煮，出锅。
