美腻的紫薯淮山包子

美腻的紫薯淮山包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉紫薯粉和酵母略微混合。

2. 第2步.

   加水揉成面团开始发酵。

3. 第3步.

   铁棍淮山却皮蒸熟。

4. 第4步.

   趁热拌入白糖

5. 第5步.

   用勺子碾成泥。

6. 第6步.

   团成差不多大小待用。

7. 第7步.

   此时面团已经发好，撕开里面很多蜂窝组织

8. 第8步.

   倒回案板排气揉匀。

9. 第9步.

   切开零毛孔就是OK了

10. 第10步.

    搓长条。

11. 第11步.

    切挤子

12. 第12步.

    稍微按扁，擀薄一些。

13. 第13步.

    包入一份淮山馅，捏好。

14. 第14步.

    收口朝下。

15. 第15步.

    放入蒸锅醒发10分钟左右。开火。上汽后15分钟即可。