大杂烩

大杂烩的做法步骤

1. 第1步.

   因为板栗难熟，所以另起锅煮熟，也可以不加板栗，没有关系的。在煮板栗的同时，准备材料。

2. 第2步.

   1猪肉加点盐和生粉腌制一下，2香菇洗干净，泡水，3虾去头去皮，4芹菜和红萝卜切小。

3. 第3步.

   腰果中小火炸熟，变色后捞起，中间要不断翻炒，不然会焦

4. 第4步.

   香菇大火煎香，捞起，

5. 第5步.

   红萝卜比较难熟，先炒一会，因为是大火，所以要不断翻炒。

6. 第6步.

   感觉红萝卜变软，下芹菜，翻炒。

7. 第7步.

   下猪肉和虾，翻炒，要是干了，可以加泡香菇的水。好了，板栗也差不多好了，控干水，加入翻炒，

8. 第8步.

   最后加点盐翻炒，就可以装盘了，不加鸡精和味精，因为菜本身就新鲜的，不需要添加，更健康。