早餐汉堡

早餐汉堡的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料放入面包机启动和面团程序揉20分钟后，加入切小块黄油重新启动活面团程序继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大。

2. 第2步.

   取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟。

3. 第3步.

   取松驰好的面团，分别滚圆排入烤盘。

4. 第4步.

   表面刷蛋液。

5. 第5步.

   沾满芝麻。

6. 第6步.

   将整形好的面包最好发酵2倍大。 发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，200度上下火15分钟，5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重。

7. 第7步.

   烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉等

8. 第8步.

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9. 第9步.

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