开始做这个完全是因为太爱鼎泰丰滴这道菜…50块一小碟捏…感觉按照我的食量…-_-#，好吧…于是我默默默默的开始尝试，味道还是不够好，也还是不够像，但待我默默琢磨…慢慢多做几次，不停更改配方菜单^_^有志者…对伐^_^
提前泡好茶树菇，建议泡一小时以上，我查百度有人说泡十分钟，那绝对是熬汤的吧，因为10分钟之后煮半小时都咬不动好不好…-_-#
然后煮茶树菇。煮到茶树菇可以嚼得动呗…(^○^)
然后锅里放油准备爆一下茶树菇，爆得差不多了之后，把甜酸汁儿放进去继续翻炒至收汁。然后就可以乘出装盘咯…对了，撒点儿白芝麻，好看又好吃！
其实放凉更好吃，一道美味的餐前小菜。