料理方法出自清代食谱《调鼎集》，有清润补虚、润肺除燥之功效！ 因为食材中有酥梨，这道汤品尝起来会有些许微甜的口感，喜欢咸鲜口味的或许会不适应哦。
将酥梨洗净，削皮去核，切成小块；
将老鸭洗净，切成块；
将梨和鸭子一起放入瓦煲内，加适量清水， 加适量姜片，用文火煨熟；
出锅前加少许盐调味；
完工！
