小熊饼干

小熊饼干的做法
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小熊饼干的食材和调料

黄油55g
全蛋液30g
50g
中筋面粉135g

小熊饼干的做法步骤

  1. 第1步.小熊饼干的做法步骤 第1步

    将黄油软化,加入糖粉,手动搅拌打至发白

  2. 第2步.小熊饼干的做法步骤 第2步

    分次少量加入蛋液,每次需要搅拌至完全融合,然后加入筛好的面粉,揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。

  3. 第3步.小熊饼干的做法步骤 第3步

    用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚,用小熊饼干按压出饼干的形状。

  4. 第4步.小熊饼干的做法步骤 第4步

    用刮板把小熊取出放入烤盘中。

  5. 第5步.小熊饼干的做法步骤 第5步

    烤箱于上下火175度烤12分钟即可。

小贴士

1.制作饼干面团时需要抓捏成团,一面产生筋性。
2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐,不要拉扯,容易断裂,并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。

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