白辣椒炒茄子

白辣椒炒茄子的做法
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白辣椒炒茄子的做法说明

湖南白辣椒炒茄子,绝对够辣够下饭。

白辣椒炒茄子的食材和调料

茄子一根或两根
辣椒手抓一把
三瓣
青红辣椒两到三个
盐油适量

白辣椒炒茄子的做法步骤

  1. 第1步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第1步

    茄子切条入锅蒸软

  2. 第2步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第2步

    白辣椒大蒜瓣切小

  3. 第3步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第3步

    青红辣椒切圈

  4. 第4步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第4步

    大蒜瓣入油锅炒香

  5. 第5步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第5步

    茄子入锅翻炒

  6. 第6步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第6步

    白辣椒入锅翻炒

  7. 第7步.白辣椒炒茄子的做法步骤 第7步

    茄子炒散后加青红椒翻炒两分钟放盐出锅

小贴士

炒茄子时可以用锅铲压散,这道菜比平时炒菜多放一些油更好。

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