鸡蛋麻糍

鸡蛋麻糍的做法步骤

1. 第1步.

   取两块麻糍，切成适合自己的小颗粒。备用

2. 第2步.

   取两颗鸡蛋，放少许盐，（料酒此时放，可放可不放，因人而异），将蛋打散。备用

3. 第3步.

   将切好的麻糍放进蛋液中，搅拌均匀。备用

4. 第4步.

   起火，热锅，放油，待油五分热，放入搅拌好的麻糍。

5. 第5步.

   翻炒麻糍，让麻糍小颗粒受热均匀，可用锅铲压一下麻糍试看软硬度，麻糍预热变松软后，再放入葱花。

6. 第6步.

   放入葱花后，再稍微翻炒，让葱香散发出来，即可起锅。