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酱鸭
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风一样的婶子
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酱鸭的食材和调料
鸭
半只
八角 桂皮 香叶 花椒 生
姜
适量
十三香
适量(条件有限 只找到这个大家可以用卤
水
料)
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
酱鸭的做法步骤
第1步.
鸭子清洗干净 飞水了用凉水冲洗干净
第2步.
锅里放入适量的水和调料 烧开
第3步.
放入鸭 大火烧开了转小火
第4步.
煮八成熟了 稍微收汁 关火焖着 入味
第5步.
斩件了装盘 浇一勺卤水汁上去 撒上香葱
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