今天在家做牛奶布丁,非常简单,适合我这种动手能力特别差的人。需要的材料特别简单,鸡蛋、纯牛奶、细砂糖即可。炖好味道香香的,就是卖相一般,杯子里倒得太满了。放在冰箱里冷藏一下,味道一定会更棒。
秤取细砂糖40g
鸡蛋两只
用打蛋器将蛋打散,加入细砂糖
加入250ml纯牛奶,混合后用过滤网过滤
将做好的布丁液装入杯中,盖好保鲜膜,在保鲜膜上戳些许小洞,上锅隔水蒸15分钟
取出蒸好的鸡蛋牛奶布丁,放入冰箱冷藏,味道更佳