
炎热的伏天到了,想在炎热的午后来一丝清爽,那就来一碗西瓜冰粉吧,让我们清凉一夏!

先将西瓜肉挖出来,比较整块的就可以马上吃,边角余料就放在碗里。

在西瓜里放入白砂糖,甜度自己掌握。搅匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。

烧一壶开水,在盆里倒入1250克。
倒入20g冰粉粉。

用勺子不停搅拌到看不到粉末。

放凉水就会长成冰粉了,我为了更快去冷却,用一个大盆,装了凉水,放了两个冰袋,再把冰粉盆放进去。

冰粉完全冷却,舀出一碗,不要太满。

舀一些西瓜糖水进去,搅拌均匀就可以吃了!

成品图。

成品图。
水和冰粉粉的比例不要改动哦,否则,要嘛不成形,要嘛太硬。