枣泥蛋糕

枣泥蛋糕的做法
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枣泥蛋糕的食材和调料

红枣(去核)70g
鸡蛋2个
低粉60g
细砂糖30g
色拉油30g
泡打粉1/2小勺
少许

枣泥蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    红枣加入5~6倍水小火煮到烂透,水收干。

  2. 第2步.

    红枣内加入糖、盐、色拉油搅拌均匀,筛入低粉和泡打粉拌均。

  3. 第3步.

    全蛋坐入热水盆中打发至有明显纹路。

  4. 第4步.

    烤箱预热140度。

  5. 第5步.

    1/3蛋糊加入红枣糊内拌均,红枣糊全部加入蛋糊拌均。

  6. 第6步.

    烤箱中下层140度,30分钟。

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