荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）原产于我国南部，属于热带水果，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 福建盛产荔枝，其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，俗称“糯米糍”的品种，以核尖小，肉芳洌清甜而出名，苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”表达了对荔枝的完全喜爱
6月之始，荔枝大量上市， 鲜红的果壳， 半透明凝脂状的果肉，十分诱人，总是忍不住剥了一个又一个， 清甜鲜美的口感直达心底，冰口凉爽的棒冰， 炎夏消暑解渴最佳的选择 ，自己动手用新鲜水果制作出来的棒冰，100%的无添加， 纯水果，鲜香清甜，冷冻之后成型，取用时完全是水果汁似的口感， 让小孩子清清凉凉过夏天 ！
新鲜荔枝10只左右，蔓越莓干适量
荔枝洗净后剥壳去核后取出果肉放入榨汁机中 直接榨出荔枝原汁（里面有细碎的果肉） 蔓越莓切成小粒后放入冰模顶部 加入荔枝原汁 加到冰模的八分满左右 盖上手柄盖放入冰箱冷冻过夜 取用时在活水下冲即可脱模食用
成品图
1，蔓越莓可以切成小粒后事先用牛奶泡软2，模具装时8分满为宜3，脱模时用活水冲即可~